一、指揮機構(gòu)：

　　總指揮：店長

　　成員：各部門經(jīng)理

　　二、報警程序：

　　任何人都有義務(wù)和權(quán)利報警，

　　發(fā)現(xiàn)火情或各類突發(fā)事件，應(yīng)積極第一時間內(nèi)通知防損部，

　　講明地點、形勢、性質(zhì)并告之自己的姓名，在原地等待救援人員。

　　三、處理程序：

　　當(dāng)事態(tài)控制后，保護好現(xiàn)場，待有關(guān)人員到來后，提供真實信息，當(dāng)事態(tài)無法控制時，經(jīng)總指揮同意后，向公安機關(guān)報警，并到門外迎接公安機關(guān)到來。

　　四、疏散程序：

　　當(dāng)總指揮下達全體人員疏散總指令后，

　　顧客：全體員工引導(dǎo)，協(xié)助疏散顧客，有序的從各個安全出口離開。

　　員工：當(dāng)確認店內(nèi)沒有顧客后，由防損的人員，指引員工疏散到安

　　全地點。

　　防損員工：當(dāng)確認店內(nèi)無人后，檢查所有電器設(shè)備，燃氣設(shè)備及金

　　庫，確認安全后，安全撤離。

　　外保人同：當(dāng)?shù)玫绞枭⒅噶詈?，打開所有通道門，并警戒所有人員只能出，不能進。（特殊情況外）當(dāng)?shù)玫街噶詈螅娇呻x開。

　　中控人員：當(dāng)?shù)玫绞枭⒅噶詈?，開啟排煙風(fēng)機，應(yīng)急廣播，監(jiān)控錄像。

　　當(dāng)?shù)玫劫u場所有人員疏散完畢，開啟防火卷簾，形成防火分區(qū)控制，當(dāng)?shù)玫绞枭⒅噶詈?，攜帶錄像帶撤離。

　　工程部人員：當(dāng)?shù)玫绞聭B(tài)無法控制時，進行斷電。

　　財務(wù)部人員：得到疏散指令后，攜帶帳金、帳物，轉(zhuǎn)移到安全地，并

　　派專人看護。

　　客服部：應(yīng)急廣播不斷，重復(fù)安全疏散指令，引導(dǎo)人員撤離。

　　五、疏散要求：

　　各級人員無條件聽從總指揮指令，不能拖延、逃脫、頂撞等，

　　保障帳金、現(xiàn)場、監(jiān)控錄像安全，及完好無損。盡可能的將損失隆到最低，嚴格按疏散時間進行疏散。